Fettuccine con alcaparras, ajo y mozzarella
Las alcaparras facilitan la digestión, estimulan el apetito y generan en el cuerpo una grata sensación de bienestar y vitalidad. De orgien mediterráneo, éstos pequeños y redondos frutos deben su característico sabor fuerte al ácido capírico, que se desarrollan cuando los botones florales del alcaparro se conservan en vinagre. Son consideradas un poderoso afrodisíaco. Receta sencilla de preparar, rinde para 2 personas.
