Ensalada de tomates atigrados y ventresca de bonito
Esta ensalada rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 15 minutos.
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Ensalada de anchoas escabechadas con berberechos
Esta ensalada rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 40 minutos. Acabado del plato: Sacar las anchoas del escabeche, escurrirlas y colocarlas en una fila en el plato. Encima de las anchoas, colocar las lechugas. En torno a las anchoas y un poco por encima, colocar los berberechos ya abiertos y un poco del líquido. Decorar con perejil picado. Truco: Si le parece demasiado fuerte el vinagre de Jerez, utilice alguno que sea más suave, pero siempre de calidad.
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Ensalada de habas frescas
Esta ensalada rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación insume 25 minutos.
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Ensalada mixta con salsa de yogur
Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Te aporta al organismo unas 245 calorías por porción.
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Ensalada de arroz con tortilla
Esta ensalada rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, y de cocción unos 20 minutos. Te aporta al organismo unas 370 calorías por porción. Con un sabroso toque oriental: Dale un toque oriental a este plato. Para ello, cuece el arroz en caldo de pollo con un chorrito de vino blanco en vez de agua. Una vez preparada la ensalada, agrégale 200g de colas de gambas que previamente habrás cocido y pelado.
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