Ensalada de tomates atigrados y ventresca de bonito

Esta ensalada rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 15 minutos.

 

Ensalada de tomates atigrados y ventresca de bonito

Ensalada de tomates atigrados y ventresca de bonito, Ingredientes

    • 300g de tomates atigrados
    • 200g de ventresca de atún en conserva
    • Orégano fresco
    • 4 cdas de aceite de oliva
    • 1 cda de vinagre de jerez
    • Sal

     


Ensalada de tomates atigrados y ventresca de bonito, Preparación

  1. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad, rallar dos de ellos y reservar el resto. Escurrir la ventresca de bonito.
  2. Mezclar el tomate rallado con el aceite y el vinagre, sazonar y reservar.
  3. Disponer los tomates en un plato y encima el atún en lascas. Regar con la vinagreta de tomate y espolvorear con orégano.

Deja un comentario