Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta de crema te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 8-10 minutos. Te aporta al organismo unas 185 calorías por porción. Alternativa vegetal: La leche de soja es apta en casos de intolerancia a la lactosa y a la proteína de la leche de vaca que, a veces, produce alergias, eczemás y dermatitis.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 45 minutos. Acabado del plato: Cortar el pan en dados y freírlo en aceite de oliva. Servir la crema en platos soperos, añadir el pan frito y un poco de cada hortaliza que hemos reservado. Espolvorear con cebollino.
Leer másEsta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es fácil y su tiempo de preparación te llevará una 1 hora. Acabo del plato: Servir en platos soperos la crema de jamón y añadirle por encima los dados de pan fritos. Decorar con unas pizcas de cebollino picadito y, si gusta, con unas lascas de jamón brevemente pasadas por la planchas.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos. Truco: Si deseamos elaborar una crema más ligera y con menos calorías, basta con sustituir la nata líquida por un poco de leche.
Leer másReceta de origen Noruego, donde contrasta lo salado con lo dulce. Ingredientes: 6 arenques salados 1 cucharadita de azúcar 1 cebolla Zumo de 1 limón 200 cc. de nata líquida Elaboración: Lo primero será preparar los arenques y lo dejamos en remojo 24 horas en agua fresca. Después se les quita la piel y se cortan en filetes a lo largo intentando que no se rompa. Se presentan sobre una fuente. A continuación, cortamos la cebolla en finas rodajas y cubrimos con ella los arenques. En un bol mezclamos la…
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