Hola, queridos cocinillas. ¿Os gusta el boniato? Porque a mí, la verdad, me encanta. En otros lugares se conoce como patata dulce y es un nombre que se ajusta genial al concepto y sabor, aunque yo me quedo con «boniato», que es como siempre lo he conocido. Aquí os presento una manera de cocinarlo que…
Este exquisito conejo rinde para 4 porciones, y tienen una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora con 20 minutos. Acabado del plato: Pelar los boniatos y cortarlos a dados. Rehogar en la sartén y, después, incorporarlos también al a cazuela junto al conejo. Rectificar de sal y servor.
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Bacalao al Horno con Boniato
