Milhojas de mousse de berenjena ahumada
Estas milhojas tienen un tiempo de preparación de 1 hora (más reposo). Rinden para 4 porciones, y tiene una dificultad alta.
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Propiedades de la berenjena
La berenjena, además de constituir un alimento sano produce bienestar. Entre sus propiedades se recomienda comerla a personas que padecen de insomnio o malformaciones de su estado anímico. La berenjena contiene buenas proporciones de vitamina A, B1, B2 y PP. En cuanto a los minerales contiene: calcio, cloruro de sodio, etc. Las cataplasmás de pulpa de berenjena alivian el dolor de las quemaduras, empeines inflamados, el dolor de muelas y el reuma. Las recomendaciones de la berenjena son: Circulación Reduce el colesterol. Previene la arteriosclerosis. Tras una comida grasa, ayuda a eliminar…
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Cubos de berenjena en salsa de tomate y mostaza
Esta riquísima receta rinde para 3 o 4 porciones.
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Mousse de escalibada
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mousse de escalibada
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