Sugo di Funghi
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sugo di Funghi
|
Sugo di Funghi, Ingredientes
|
Sugo di Funghi, Preparación
Preparar un sofrito con aceite, Cebolla, zanahoria, apio, ajo, pimienta y sal. Lavar y cortar las setas e incorporarlas al sofrito. A parte cocer unos minutos la pulpa de tomate y añadir al sofrito. A los 20 minutos, añadir la mantequilla mezclada con harina.
Salpimentar y dejar cocer otros 10 minutos.
