Sopa de ajo a la riojana

Qué rica para los fríos días de invierno.

1. En una cazuela con un poco de aceite de oliva y bien caliente, freiremos los dientes ajo hasta que se doren, los retiramos y reservamos.
2. A continuación, agregamos los tomates, que estarán sin piel, sin semillas y picados o rallados, y por último, le agregamos los pimientos que estarán picados en trozos pequeños.
3. Todo ello se deja cocer, añadimos el pan y lo mojamos con 1½ de agua muy caliente.
4. Lo salpimentamos y lo dejamos cocer durante 30 o 40 minutos.

¡Listo y buen probecho!