Salmón a la pimienta
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salmón a la pimienta
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Salmón a la pimienta, Ingredientes
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Salmón a la pimienta, Preparación
Rehogamos la cebolla con la margarina y espolvoreamos con la pimienta verde. Posteriormente, añadimos la mantequilla, el caldo de pescado y el vino tinto. Dejamos hervir y aromatizamos con un poco de mostaza. Colamos la salsa y rectificamos de sal. Cortamos el salmón y lo cocinamos a la plancha. Cuando esté echo, servimos acompañado de salsa de pimienta verde por encima.
