Repollo con salchichas a la pimienta

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Repollo con salchichas a la pimienta

Repollo con salchichas a la pimienta

Repollo con salchichas a la pimienta, Ingredientes

    • 25 gramos de mantequilla
    • Perejil
    • Pimienta
    • 600 gramos de repollo
    • Sal
    • 600 gramos de salchichas
    • Aceite
    • 1 cebolla en láminas

Repollo con salchichas a la pimienta, Preparación

Lavar y cortar el repollo en tiras finas.
Ponerlo en un recipiente Con agua y sal dos horas.
Hacer un sofrito con las salchichas cortadas en trozos, la
mantequilla, el ajo, el perejil, el aceite, la sal y la pimienta.
Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola.
Dejar cocer una hora Y cuarto.

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