Huevos escalfados con foie-gras
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Huevos escalfados con foie-gras
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Huevos escalfados con foie-gras, Ingredientes
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Huevos escalfados con foie-gras, Preparación
Escalfar los huevos en un recipiente grande de cristal con agua con unas gotas de vinagre y sal. Sacarlos, dejar reposar y volver a meter medio minuto. Mezclar las espinacas con el foie y la nuez moscada. Poner encima del pan las espinacas, haciendo un hueco en el centro para colocar el huevo escalfado y bañar ligeramente con la salsa de tomate.
