Puré de verduras
Las verduras, son un alimento esencial en nuestra dieta, si las comemos en puré se hacen más pasables o por lo menos, cuando hablamos de niños
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Puré de verduras, Ingredientes
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Puré de verduras, Preparación
- Se limpian todas las verduras, se lavan y se pican.
- Se ponen en una olla y se cubren de agua; se sazonan con sal y se dejan cocer durante cuarenta minutos.
- A continuación se pasan por el chino, se añade la mantequilla y se conserva caliente hasta el momento de servir.
- Se cortan los pañecillos a daditos, se fríen en aceite hirviendo y se les deja que escurran la grasa sobre una hoja de papel absorvente.
- Se calienta el puré durante un momento.
- Se vierte en una sopera, se echan los picatostes y se espolvorea con queso parmesano. Se sirve inmediatamente.
Imagen: Cheeef
