Mistela

Esta es una bebida muy típica de la navidad, es ideal para acompañar con mantecados.

1. Lo primero será lavar y exprimir la uva, seguidamente la colamos para eliminar los restos.
2. Al zumo resultante, le agregamos el aguardiente, una taza de café y azúcar al gusto. Todo ello lo mezclamos muy bien.
3. A la mezcla nos faltará añadirle la cáscara de naranja y la canela, removemos de nuevo.
4. Lo ideal es meterlo en un recipiente o botella, sobre todo que cierre muy bien, y lo metemos al frigorífico por espacio de 40 días para que repose y vamos dándole vueltas de vez en cuando.
5. Para su consumo, una vez haya pasado el tiempo estipulado, lo colamos para eliminar impurezas, y lo volvemos a embotellar.

Fuente: Nuestras Recetas
Imagen: La Ropera