Pequeños consejos culinarios

Mini consejos para mantener y aprovechar los nutrientes de los alimentos.

– Si quiere evitar que la carne se congele demasiado, eche un poco de aceite al recipiente donde va a guardarla.
– Si va a mantener la carne por demasiado tiempo en la heladera, entonces envuélvala en papel de aluminio. De esta forma conservará sus propiedades nutritivas.
– Para quitar el olor a pescado de los cubiertos, frótelos con corteza de limón.
– ¿Desea darle una mejor presentación al cerdo y al cordero? Sólo debe frotarlos con un poco de pimentón.
– Para que el hígado tenga un mejor sabor, remójelo unas horas en jugo de tomate.
– Para determinar si un pescado está lo suficientemente cocido, verifique que la carne se separe con facilidad de las espinas al cortarla.
– Antes de preparar una ensalada, lave la lechuga con agua fría y échele unas gotas de jugo de limón