Los primeros pasos para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas son la terapia dietética y los cambios en el estilo de vida. Tan asumido está por la población que según una reciente encuesta, la proporción de ciudadanos que cree comer mal supera el 60%. Son los que comentan que comen lo que no deberí­an comer. Los expertos recomiendan: –Limitar el consumo de grasas. La grasa no debe proporcionar más del 30% de las calorí­as que ingerimos al dí­a, y menos de una tercera parte, deben ser grasas de origen animal.…