Hay quienes consideran el vino un placer para los sentidos, pero más allá de eso, numerosos estudios nos ofrecen resultados de los grandes beneficios de esta bebida para nuestra salud, eso sí­, consumido con moderación (entre 20 y 40 cl diarios). Los beneficios del vino son debidos a algunos de sus componentes como la quercetina o los polifenoles, y entre ellos, principalmente, el resveratrol, sustancia desarrollada por la uva para defenderse de algunas infecciones que posee un importante efecto antioxidante y por tanto actúa como preventiva de ciertas enfermedades. Algunos…