Turrones "sin azúcar" 1 Navidad Sabias que 

Turrones «sin azúcar»

La Navidad está cada vez más cerca y toda clase de productos se amontonan en las estanterí­as de los supermercados estudiadamente colocadas. Entre ellos los turrones, y entre los turrones, los elaborados sin azúcar o sin azúcares añadidos. estos han pasado a ocupar lasprimeras filas. Se nos ofrecen ya de todas las formas, colores y sabores. Muy adecuados para aquellas personas que desgraciadamente tienen diabetes, pero para aquellas que los compran para no engordar ¿son igualmente adecuados? Con la llegada de esta época del año suele venir también la controversia…

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Preparar arroz para Sushi 1 Sabias que Trucos 

Preparar arroz para Sushi

Sabemos que el sushi es un plato hecho a base de arroz cocido de origen japonés. Pero detrás de este plato se esconde una larga historia. La primera referencia del sushi que se tiene en Japón se remonta nada menos que al año 718 y desde esta fecha hasta la actualidad ha ido cambiando y evolucionando como lo ha hecho la cocina japonesa en general. De esta forma, se elaboran a dí­a de hoy una gran variedad de sushi dependiendo de la forma y tamaño del mismo o de los…

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Cap�n asado al tomillo con manzana, frutos secos y migas dulces

Ingredientes:Cap�nTomilloManzanafrutos secosN�mero de personas: 0Preparaci�n:Primero se limpia, se sazona de sal y unta de manteca de cerdo. A continuaci�n se mete al horno en una cacerola apropiada y durante una hora aproximadamente. Una vez asado, se trincha la pechuga en lonchas un poco gruesas y los muslos en forma de bastones gruesos.Salsa. Se hace aparte en una cacerola untada de mantequilla, se a�ade la chalota cortada muy fina cuando est� dorada, ponemos el tomillo y unas ramás de estrag�n, rehogando todo durante unos segundos para a�adir a continuaci�n el vino…

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Vinos Prado Rey

En la bodega Real Sitio de Ventosilla encontramos dos tipos de vinos, por una parte los Prado Rey y por otra los Recorba, en una de las fincas más grandes de Castilla León, de unas 3000 hectáreas, de las que 520 están dedicadas al viñedo. Y bajo la D. O. Ribera del Duero. Les presentamos aquí­ los vinos Prado Rey. – Prado Rey Gran Reserva. La categorí­a de gran reserva y el hecho de pertenecer a la D. O. Ribera del Duero implica que permanece 2 años en barrica de…

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Fiesta del Chuletón de Tolosa Curiosidades gastronómicas 

Fiesta del Chuletón de Tolosa

El próximo dí­a 5 de diciembre dará comienzo en Tolosa la Fiesta del Chuletón. Atractivo plan para todos aquellos que quieran disfrutar del turismo gastronómico durante estos dí­as de fiestas que nos ofrece el mes de diciembre antes de la Navidad. Tolosa es conocida, entre otras cosas, por sus carnes, sus chuletones. Bien es llamada la cuna de los asadores de chuletón de buey. Con esta fiesta la localidad se convierte en una gran parrillada. Donde los asadores sacan sus mejores armás a la calle de manos de los mejores…

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