Estas riquí­simás alubias rinden para 4 porciones. Te aporta al organismo unas 500 calorí­as pro porción. El tiempo de preparación es de unos 10 minutos, y de cocción 1 hora y 35 minutos. Y la dificultad de la misma es baja. A la plancha: Este plato, que contiene notables cantidades de hierro y calcio, y vitaminas del grupo B, también puede prepararse con huevos a la plancha. Hazlos en una sartén con unas gotas de aceite.