Huevos a la vasca
No olvidemos que la receta tradicional de los huevos fritos a la vasca lleva el jamón y en nuestro caso almejas y cocochas. Qué maravilla, a cocinar!!!
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Flamenquines
Los flamenquines es un plato de tradición cordobesa, en algunos sitios se dice que provienen de tradición gitana.
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Salmón al vapor con patatas nuevas
Esta receta de salmón tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de unos 25 minutos, y el de cocción es de 30 minutos. Te aporta al organismo unas 300 calorías por porciones, y rinde para 4 porciones. Con mandolina: Para cortar el pepino en rodajas muy finas hay dos formas. O bien cortando con un cuchillo muy bien afilado, o bien utilizando una mandolina, un utensilio muy práctico que se vende en bazares, ferreterías y grandes almacenes.
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Tarta de requesón
La tarta de requesón es un clásico de los postres, sencilla de preparar, riquísima y un excelente postre para ofrecer a nuestros invitados. Esta tarta tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 40 mn, y el de cocción es de 1 hora. Tarta de requesón, ingredientes 200g de harina 4 huevos La ralladura de un limón 15g de piñones Canela en polvo Sal 1 cucharada de azúcar 100g de azúcar 250g de requesón 15g de pasas 100g de mantequilla Azúcar glass 2 cucharadas de harina Tarta de…
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Ensalada de bacalao y naranja
Ésta es una ensalada tradicional aunque parece todo lo contrario. La acidez de la naranja enmascara la salazón del bacalao. Le van muy bien aceitunas negras deshuesadas.
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