Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta tiene una cierta dificulta, pero vale la pena hacerla. Uno de los ingredientes favoritos para rellenar esta colita de cuadril, pueden ser los hongos que le darán un toque muy sabroso y delicioso. Puedes aprovechar un frasquito de conserva casera para enriquecer esta deliciosa carne rellena.
Leer másUn manjar cremoso e intenso. Ideal para los amantes de las bebidas dulces. En este licor, son múltiples las alternativas de sabor. Por ejemplo, reemplazando el café por canela; por otra parte, el sabor del chocolate puede intensificarse duplicando su cantidad. También es posible elegir entre el café y el chocolate, de acuerdo al gusto de cada uno. Además, puede agregarse al whisky unas cascaritas de naranja unos días antes de la preparación. Así, tendrá un delicioso licor perfumado con naranja. Durabilidad: 1 año (incluye maduración). Una vez abierta, consumirla…
Leer másTe proponemos algunas opciones sobre vinos blancos, que pueden ser un acompañamiento ideal para ciertos platos. Vino Blanco seco DO Rueda Señorio del Cid 2006 Este vino blanco ha sido elaborado 100% con uvas de la variedad verdejo vendimiadas a mano y enfriadas a 10°C para que el mosto macere sin iniciar la fermentación, que se produce posteriormente a temperatura muy baja. El resultado de este proceso es un vino de color amarillo verdoso, limpio y brillante. En nariz ofrece aromás de gran intensidad y elegancia con notas de frutas…
Leer másEl conejo es una carne blanca, muy nutritiva, pero baja en calorías, grasas y colesterol. Debes tener en cuenta que: la carne de conejo de animales muy jóvenes no es muy sabrosa y la de viejo es muy dura y seca. Al quitarle los huesos, se pierde casi la mitad de su peso, por lo que su rendimiento se reduce mucho. Esta receta rinde para 4 personas, tiene una dificultad media y su preparación te consumirá unos 35 minutos.
Leer másEsta forma de preparar sepias a la plancha es muy sencilla y queda muy sabroza. Esta receta te rinde para 4 personas y te llevará 25 minutos su preparación.
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