Tentadora salsa para helados Nutrición Postres 

Tentadora salsa para helados

Para los golosos, que no se conforman solo con el gusto del helado, siempre quieren un poquito más. Un gran acompañamiento para los helados son las clásicas salsas elaboradas con chocolate. Hay algunas disponibles en los locales comerciales, pero también puedes comenzar a prepararlas en tu casa de una forma sumamente sencilla. Necesitas muy pocos elementos para su elaboración: 150 g de cacao y una copita de licor del gusto que tu elijas (ten en cuenta que el sabor del licor sea acorde con el helado que vas a degustar).…

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Cómo disecar y conservar tomates Nutrición 

Cómo disecar y conservar tomates

La desecación permite preservar los tomates y mantener su importante fuente de vitamina C, durante más tiempo sin perder sus calidades nutricionales. Los tomates ideales para este proceso casero son los perita. Luego de seleccionarlos, lavarlos y cortar por la mitad o en rodajas si son muy gruesos, se deben espolvorear con sal fina en las dos caras. Luego, se colocan en el horno, a una temperatura constante de entre 50°C y 60°C hasta lograr su secado. En el horno, además, el aire circula entre los alimentos, que se colocan…

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Cómo preparar el lemoncello Bebidas Recetas 

Cómo preparar el lemoncello

Tener en casa preparado para degustar un rico licor casero, siempre viene bien para terminar una amena velada con amigos o con tu pareja. Especialmente en los día de invierno. Suelen ser complementos como un café compartido, o simplemente por ese placer sutil de la saludable copita diaria. Este licor es muy sencillo de preparar y su sabor suele ser muy apreciado por los paladares exigentes.  

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Algunos secretos para elaborar licores caseros Bebidas Sabias que 

Algunos secretos para elaborar licores caseros

El secreto más grande para el éxito en la preparación de licores, es elaborarlos y embotellarlos siguiendo las más estrictas condiciones de higiene. De esto dependerá su duración, su estabilidad de sabor con el transcurso del tiempo y su modificación de aspecto. –Se pueden arruinar recetas magistrales por no darle importancia a la higiene extrema y, en cambio, hacer licore fabulosos con recetas comunes, siguiendo un estricto método de trabajo. –Tienen una duración promedio de seis meses, conservándolos al reparo de la luz, del sol y del calor. –Pueden presentar…

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La nuez, estímulo para el cerebro Nutrición Sabias que 

La nuez, estímulo para el cerebro

Los frutos secos son sanos y necesarios para completar todo tipo de dietas, ofrecen pequeñas dosis de energía. Beneficios: –Es el fruto del nogal, un árbol milenario presente en la mayoría de bosques de las zona templadas de todo el mundo. –Envuelto en una cáscara dura, contiene oligoelementos, aceites saludables que en pequeñas cantidades contribuyen a eliminar el colesterol perjudicial de nuestro cuerpo. –La nuez es energética y rica en proteínas, minerales y fibra. Entre sus vitaminas, destacan las del grupo B. –Tradicionalmente, se había relacionado el consumo de nueces…

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