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¿Cuáles son los alimentos típicos de cada estación?

Le presentamos un listado de algunos de los productos más característicos de cada estación, siendo sólo una pequeña muestra de la variedad y colorido que se puede apreciar en los mercados a lo largo del año. Las Verduras: Invierno: Escarola, calabaza, espinacas, habas frescas, berenjena Otoño: Col de Bruselas, pimientos morrones, endibia, puerro, col lombarda Verano: Calabacín, berros, tomate, cebolleta, pimiento verde Primavera: Alcachofa, zanahoria, rabanitos, acelga, apio Las Frutas: Otoño: Manzana roja, uva, mora, aguacate, granada Invierno: Mandarina, naranja, castañas, papaya, mango Primavera: Nísperos, pera, fresón, cerezas, ciruelas Verano: Albaricoque, melocotón,…

General Nutrición

El verano con Nutribén te costará menos

julio 7, 2011julio 31, 2013 leche de continuidad, Nutribén, oferta, papilla, Promoción0 comentarios

Todos sabemos lo mal que está la situación económica, y los palos que nos da el verano al bolsillo entre vacaciones, salidas extras y visitas a centros comerciales, por eso te presento esta promoción de Nutribén que hará que, si tienes un bebé en tu seno familiar, la cuesta La oferta en sí en sencilla a la par que atractiva: por la compra de 2 latas de Nutribén Continuación de 900 gramos, tendrás gratis 1 papilla Nutribén 8 cereales de 300 gramos, sin trucos, ni sorteos ni nada parecido, simplemente…

Curiosidades gastronómicas Recetas de cocina de Panadería y confitería

Tipos de tartas de queso

julio 7, 2011marzo 25, 2013 plato principal, postre, Tarta de queso, tipos0 comentarios

Está claro que la tarta de queso es uno de los postres más conocidos de nuestra gastronomía, y, como te podrás imaginar, su variación es realmente grande de unas partes a otras de la península, y no digamos ya si viajamos fuera de España, pero muchas veces, esto es algo que se nos olvida. Por eso hoy quería hablarte de los distintos tipos de tartas de queso, no ya para poner un sinfín de recetas sin ton ni son, si no para apreciar la variabilidad cuasi-infinita de una receta que…

Pescados y mariscos Recetas

Ragú de cigalas con espárragos y alcachofas

junio 30, 2011julio 31, 2013 cigala, mariscos, ragú, ragu de cigalas0 comentarios

El ragú es una preparación típica de la cocina italiana, que consiste en cocer carnes, aves, o pescados en sus propios jugos (la cacerola con su tapa), durante un período prolongado entre dos y cuatro horas , a baja temperatura.Las cigalas son mariscos, muy gustosos. Esta receta es sencilla de preparar, rinde para 4 personas y lleva un tiempo de preparacion de unos 50 minutos.

Conservas Nutrición

Conservas: Apio en vinagre

junio 30, 2011julio 19, 2016 Apio, apio en vinagre, conservas0 comentarios

Esta receta de apio en vinagre sirve para que estos alimentos tengan una durabilidad de 3 meses en heladera (incluyendo estacionamiento). El estacionamiento se recomienda unos 15 días. Consejos: utilizar sólo la parte más blanca del apio, cortada en trozos parejos. Ingredientes: Apio cantidad necesaria, 1 litro de vinagre blanco, 8 granos de pimienta, 1 cabeza de hinojo tierno cortado en juliana gruesa y 1 cucharadita de mostaza en polvo. Preparación: Lavar a fondo los vegetales. Hervir los apios y los hinojos en agua con sal durante 15 minutos. Colar y acomodar…