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Utensilios de cocina para compartir con los niños

septiembre 16, 2011enero 29, 2014 niños, utensilios de cocina1 comentario

A los niños les gusta estar con nosotros e imitarnos en todo lo que hacemos o decimos. La cocina se ha considerado algo de mujeres, salvo los grandes cocineros, barbacoas o paellas, durante mucho tiempo. La vida de hoy en día, sin embargo, nos presenta a mujeres que no saben cocinar y a hombres que viven solos que tampoco saben valerse en la cocina. Para evitar que esto le pase a tus hij@s sería bueno que te ayudaran a cocinar. Ya se que es una lata a veces y…

Con huevos Recetas de cocina de España

Tortilla de patatas al microondas

septiembre 15, 2011marzo 9, 2013 cocinar, especias, microonda, tortilla de patatas0 comentarios

Yo soy de esas que usa el microondas para calentar la comida, lo único que he cocinado en él han sido pimientos asados y patatas cocidas al microondas que salen buenísimas. Otro de los usos que le he dado es reducir los tiempos de cocción de algunos alimentos, sobretodo cuando tengo prisa, por ejemplo el pollo antes de asarlo. Se que en el microondas se llega a hacer huevos fritos, pero nunca me ha motivado lo suficiente. Si que he cocinado, en el microondas, las patatas para la tortilla, pero luego…

Postres

Panqueques o creps con botella

septiembre 14, 2011marzo 9, 2013 creps, Desayuno, niños, panqueques, trucos0 comentarios

Soy partidaria de que los niños participen en la preparación de las comidas, es un trabajo extra para nosotr@s pero es un efectivo modo de que aprendan a cocinar. ¡En fin habrá que sacrificarse!, yo ya lo hice. Los panqueques o creps son muy sencillos de realizar. Necesitas, leche, harina, un huevo y mantequilla o aceite. Yo cuando tengo le suelo añadir zumo de naranja. Para que te ayuden tus hijos, toma una botella de plástico, e introduce en ella los ingredientes, puedes ayudarte con un embudo. 5 cdas de…

Recetas de cocina de Panadería y confitería

Pan cristal

septiembre 13, 2011junio 28, 2014 harina, levadura, pan cristal, sal, Thermomix1 comentario

Por primera vez he escuchado pan cristal hace apenas diez minutos. Pensé que sería algún tipo de joya realizada con cristal y no se que pintaba el pan pero, como los diseñadores son así, pues pudiera ser con forma de barrita o de colín. Pero no, resulta que es el nombre de un pan real y con corteza y miga. La cualidad que tiene este pan es que apenas tiene miga pero está buenísima. El aspecto de la miga es muy curioso, está llena de grandes agujeros, como los del queso debido a pompas de aire…

Recetas

Patatas fritas en bolitas

septiembre 10, 2011marzo 10, 2013 0 comentarios

Las patas para freír puedes hacerlas en varios formatos, alargadas, redondas o panadera, patatas paja y las conocidas patatas inglesas. Quiero proponerte otra forma sencilla de presentar las patatas fritas y además puedes hacer que los niños te ayuden y así además de tardar menos se irán incorporando a la cocina y sus secretos. Necesitas una cucharita para hacer bolitas que suele emplearse para la fruta, como el melón. Con ella irás sacando de la patata bolitas, si la patata está dura y quieres que los pequeños te ayuden puedes,…