Aun recuerdo cuando el aceite de oliva, las sardinas y el jamón serrano eran muy malísimos para la salud. Luego vinieron los estudios, los análisis, los experimentos y los convirtieron en unos de los alimentos más saludables. Hay una película de Woode Allen «El dormilón» donde despierta en el futuro donde han descubierto lo beneficioso de todo lo que se consideraba malo, es una escena muy buena. Pues nuevamente ha ocurrido: La investigación, publicada en la revista British Medical Journal, confirma los anteriores estudios, que establecían una relación positiva entre…