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Una excelente cena para niños

agosto 30, 2011marzo 10, 2013 dificultad baja, huevos, moldes, niños, saludable, sanwich1 comentario

La imaginación de los niños es tan portentosa que basta con un pequeño detalle para que además de alimentarse se entretengan. Algo tan sencillo como una rebanada de pan de molde y un huevo combinados de una manera graciosa puede convertirse en una excelente cena. Puedes salir con tu pequeñ@ a elegir una serie de moldes de galletas con las formás que más le gusten y así participará en la preparación. Ahora necesitamos, aceite o mantequilla, pan de molde, un huevo y el molde. Recortamos con el molde, que más…

Curiosidades gastronómicas

Tortilla de patata con licenciatura

agosto 27, 2011marzo 10, 2013 Tortilla de patata0 comentarios

La tortilla española no es sólo una mezcla de huevos con patatas, detrás hay una auténtica ciencia para cocinarla. El origen de la tortilla española aún es materia de debate, una de sus probables orígenes la sitúan en Navarra a comienzos del siglo XIX, en plena guerra carlista, cuando las mujeres alimentaban a los soldados con lo único que tenían: huevos, papas y cebolla. El Colegio Oficial de Tapólogos de Cádiz y la revista Cosas de Comé han creado el título de Tortillólogo, tapatólogo experto en tortillas de papas. «La…

General Trucos

Nuevos frigoríficos de Samsung… ¡Diseño, espacio y mucho ahorro!

agosto 20, 2011marzo 10, 2013 MaikaLSamsung, Serie G0 comentarios

Cuando pienso en mi cocina, no escatimo en diseño y funcionalidad, sobre todo cuando de conservar mis alimentos y los de mi familia se trata, pues si buscas hacer una buena receta la materia prima y su conservación son 2 cosas que debemos cuidar al detalle, por eso los nuevos frigoríficos de Samsung son toda una sensación para las hogares. Sales al supermercado, buscas los mejores alimentos para tí y los tuyos, pero llegas a casa y no cabe en el frigorífico todo lo que traes… ¡problema resuelto la nueva…

Curiosidades gastronómicas Nutrición Sabias que

Consejos para fritar milanesas

agosto 3, 2011julio 12, 2013 fritar, fritar milanesas, milanesas, preparar milanesas0 comentarios

¿Qué es una milanesa?: Se trata de una tajada fina de carne vacuna pasada por huevo batido, luego empanada con pan rallado y que se cocina en baño de fritura. Esta es la forma de preparación tradicional, sin embargo también pueden prepararse con filetes de pescado, pollo, vegetales y hasta legumbres. Además, hay opciones de empanados con diferentes alimentos y adaptaciones en su cocción que la hacen más saludable. Cómo hacer una frituas en forma correcta: 1- Alta temperatura del aceite (180° ): Si está muy frío, la milanesa absorberá…

Entrantes Recetas

Cómo preparar champiñones rellenos

julio 26, 2011marzo 10, 2013 Champiñones, Champiñones rellenos, entradas0 comentarios

Los champiñones son los hongos más utilizados en la cocina y más consumidos. Una receta ideal para servirla como entrada. Es fácil de preparar, rinde para 4 personas, y un tiempo de preparación de aproximadamente 1 hora. Sugerencia sobre el acabado de este plato: Puedes rociar las cabezas de los champiñones con unas gotas de aceite y hornearlas a 180° C durante 15 minutos. Servirlas bien calientes.