Entremeses de queso caliente
Dentro de poco tendré un cumpleaños y he estado buscando algunas recetas para entrantes que fueran sencillas y diferentes a lo que hago habitualmente.
Los entremeses de queso caliente me han parecido una buena alternativa y creo que lo pondré en practica.
Entremeses de queso caliente
- Queso de Brie o Camembert (queso que no sea cremoso).
- 1 cucharada de mostaza inglesa.
- Pimienta de Cayena.
- Pan rallado.
- 1 huevo.
- Aceite.
Elaboración
- Raspa el queso por encima y por debajo hasta dejarlo sin corteza, y corta en triángulos.
- Pon en un plato una cucharada de mostaza inglesa, agregando un poco de pimienta de Cayena.
- Unta los triángulos de queso con este preparado, pasa luego por pan rallado, después por huevo batido y envuelve bien otra vez con pan rallado y reserva.
- Seis minutos antes de servir, fríe con aceite. Servir muy calientes.
