Entremeses de queso caliente

Dentro de poco tendré un cumpleaños y he estado buscando algunas recetas para entrantes que fueran sencillas y diferentes a lo que hago habitualmente.

Los entremeses de queso caliente me han parecido una buena alternativa y creo que lo pondré en practica.

Entremeses de queso caliente

  • Queso de Brie o Camembert (queso que no sea cremoso).
  • 1 cucharada de mostaza inglesa.
  • Pimienta de Cayena.
  • Pan rallado.
  • 1 huevo.
  • Aceite.

Elaboración

  • Raspa el queso por encima y por debajo hasta dejarlo sin corteza, y corta en triángulos.
  • Pon en un plato una cucharada de mostaza inglesa, agregando un poco de pimienta de Cayena.
  • Unta los triángulos de queso con este preparado, pasa luego por pan rallado, después por huevo batido y envuelve bien otra vez con pan rallado y reserva.
  • Seis minutos antes de servir, fríe con aceite. Servir muy calientes.

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