Judías blancas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Judías blancas

Judías blancas

Judías blancas, Ingredientes

    • 1 bote judías blancas cocidas
    • 50 grs. aceite
    • 300 de agua
    • media cebolla
    • medio pimiento
    • medio tomate
    • medio puerro
    • 2 ajos
    • 2 trocitos de jamón
    • 2 chorizos
    • 1 zanahoria
    • 1 patata
    • 1 hoja laurel
    • 1 pastilla
    • Medio cubilete vino blanco
    • pimienta
    • 1 cucharada de pimentón dulce
    • colorante

Judías blancas, Preparación

1º aceite, 5 m. tem. varoma, v. 1
2º se echa la cebolla, pimiento, tomate, ajos, puerro, se trocea 10 seg. vel. 3 y medio.
3º se pone 5 m. tem. varoma, v.1
4º cuando pare se añade la cucharada de pimentón, la hoja de laurel
5º pones las mariposas y hechas, la patata a trocitos y la zanahoria, el chorizo a trocitos y el jamón a taquitos, el agua, la pastilla de caldo, el vino, y se pone 15 min. temp, varoma, vel, 1. con la máquina en marcha una cucharadita de judías del bote.
6º añades el bote de judías y 10 m. 100º vel. 1 y un poquito colorante.

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