Fideos con pollo

Combinar la pasta con el pollo normalmente da unos resultados excelentes, así que si estás cansado de comer estos platos por separados, unirlos será un acierto. ¿Quieres ver cómo es nuestra receta de fideos con pollo? No te la pierdas y sigue leyendo. Esto es lo que necesitarás preparar.

Fideos con pollo

Fideos con pollo, Ingredientes

    • 4 pechugas de pollo sin piel
    • 110 gr de fideos de huevo
    • 30 cl de crema de champiñones
    • 30 cl de sopa de pollo concentrada
    • 150 gr de crema agria
    • sal al gusto
    • pimienta molida
    • 40 gr de galletas de mantequilla (desmenuzadas)
    • 75 gr de mantequilla

Fideos con pollo, Preparación

En primer lugar cocemos el pollo en la olla hasta que pierda su color rosado. Esto nos llevará aproximadamente unos doce minutos en agua hirviendo. Cuando esté listo, retiramos las pechugas de pollo y cocemos con esa misma agua la pasta. Los fideos de huevo no tardarán más de diez minutos, aunque esto depende del comensal por si le gusta al dente o más pasada. Una vez listo, escurrimos y mezclamos los fideos con el pollo ya troceado. Reservamos.

A continuación, mezclamos la sopa de pollo concentrada con la crema de champiñones e incorporamos la crema agria. Agregamos el pollo y los fideos y, cuando esté todo bien revuelto y mezclado, podremos hornearlo a 175º C durante 30 minutos. Por otra parte, vamos derritiendo la mantequilla (un golpe leve del microondas, en una cazuela, etc.) y mezclándola con las virutas de las galletas para echárselo por encima al resultado final. Esto puede incluirse en el horno, así que este paso lo hacéis como prefiráis. Se puede añadir queso para gratinar.

Una receta interesante, ¿verdad? Vamos a ponerla en práctica.

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