Copita helada de gazpacho de rosas frescas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Copita helada de gazpacho de rosas frescas

1- Majar los ajos con la sal gruesa y los pétalos de rosa
2- Mojar con aceite virgen y cubrir con miga de pan de leña.
Dejar reposar unos 30 minutos aprox.
3- Añadirle al preparado anterior el resto de los ingredientes menos la gelatina y el melón.
4- Triturar con ayuda de una Thermomix, añadiéndole unos cubos de hielo.
5- Pasar por un chino fino y rectificar de sal y vinagre, si fuera necesario.