Conejo a la aragonesa

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Conejo a la aragonesa

Conejo a la aragonesa

Conejo a la aragonesa, Ingredientes

    • 1 conejo troceado
    • 60 g de jamón serrano
    • 4 pimientos rojos
    • 2 cebollas
    • 1/2 kg de tomate
    • 1 cucharada de manteca
    • 1/2 vaso de vino blanco
    • 1 vaso de agua
    • sal, pimienta, perejil.

Conejo a la aragonesa, Preparación

Salpimentar el conejo, se trocean los ingredientes en juliana y se sofrí­en en una sartén. A continuación se añade el conejo para que vaya rehogandose, una vez rehogado se le añade el tomate troceado, el vino y el agua, dejandolo cocer por espacio de unos 25 min. aproximadamente, hasta que el conejo esté tierno.

Un comentario - Escribe un comentario

Deja un comentario