Cerezas en aguardiente

Cuidado tómatela con precaución, se te puede olvidar hasta donde tienes la cartera.

Cerezas en aguardiente

Cerezas en aguardiente, Ingredientes

    • 2 kg. De cerezas sin rabitos
    • 2 l. De aguardiente
    • 3-4 clavos
    • 1 rama de canela pequeña
    • 500 gr. De azúcar

Cerezas en aguardiente, Preparación

  1. Lo primero será esterilizar los frascos que vayas a usar.
  2. Seguidamente, vas introduciendo las cerezas en los envases, le añades los clavos y la canela.
  3. En 2 litros de agua vierte el azúcar y haces un almibar, calentandolo a fuego lento y sin dejar de remover hasta que se disuelva todo el azúcar.
  4. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y cuando este frío le añadimos el aguardiente.
  5. Todo ello lo mezclamos muy bien y seguidamente lo metemos en el frigorifico para enfrie bien.
  6. Para finalizar, con verter el almibar sobre las cerezas, los metemos en los frascos y lo dejamos reposar como minimo una semana.

Fuente: Nutrición y recetas
Imagen: Adkiero Gourmet

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