Estofado de huevos

Esta es una receta tradicional de Rusia.

Estofado de huevos

Estofado de huevos, Ingredientes

    • huevos duros
    • 3 cucharadas de perejíl y eneldo
    • Media taza de crema
    • Media taza de queso para rallar
    • 3 cucharadas de mantequilla
    • Sal
    • guisantes o verduras

Estofado de huevos, Preparación

  1. Lo primero será quitarle las yemas a los huevos y formar una pasta con los guisantes, la crema y una pizca de sal.
  2. Seguidamente, rellenar nuevamente las claras con el relleno y juntar ambas partes del huevo.
  3. Echarle encima el queso y en la fuente, unos trozitos de manteca.
  4. Hornear durante diez minutos.

Nota: los puedes acompañar con cualquier carne

Fuente: Mi cocina – recetas para todos los gustos
Imagen: Ahorra en casa

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