Pan de pita

Esta receta es muy antigua, se dice que los antiguos egipcios ya lo consumían.

1. Lo primero que haremos será diluir la levadura, con una pizca de sal y azúcar, en agua templada. La vamos trabajando con las manos.
2. Seguidamente haremos un montón de harina en una mesa, y formar un agujero en el medio para ingresar la levadura y el agua.
3. Formar la masa, darle forma de bollo y esperar que eleve.
4. Separar en la forma que guste y cocinar en 10 minutos al horno.

Fuente: Cocina del mundo
Imagen: Taringa