Arroz con alubias y nabos
Esta receta es para 4 personas. Presenta un grado de dificultad medio y su tiempo de preparación es de 1 hora y 30 minutos. El tiempo que se debe dejar las legumbres en remojo es de 12 horas.
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Sopa de cebolla y huevo
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 45 minutos. Acabo del plato: Servir la sopa en platos con el huevo restante picado por encima, decorar con cebollino y servir aparte las tostadas de queso.
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Mojama de atún con confitura de naranja, cebollino y sésamo
Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 25 minutos.
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Chuletitas de invierno
Estas chuletitas te rinden para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 40 minutos. Preparar el coulis de tomate: Hornear dos kilos de tomates alargados (tipo italiano) a temperatura muy baja durante dos horas y, posteriormente, triturarlos a cuchillo. Aderezarlos con una chispa de sal de albahaca y un hilillo de aceite de oliva virgen.
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Solomillo a la sidra
Si te gusta la buena mesa, no te puedes dejar pasar este solomillo a la sidra.
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