Artículos de la categoría Recetas

Solomillo de cebón con pencas de acelgas rellenas de jamón

Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos. Consejo: Las pencas de acelga también pueden ser de bote, siempre y cuando sólo se trate de pencas, ya que la parte verde de la acelga, al freír, puede aportar un poco de amargor. El vino…

Ensalada de langostinos con gazpacho emulsionado

Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos. Consejo: El gazpacho emulsionado debe ser cremoso, untuoso, esto se conseguirá utilizando una mayonesa ligera. Acabo del plato: Colocar dos montoncitos de lechugas junto con las manzanas en la base del plato, como si de rectángulos se…

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