Ensalada de langostinos con gazpacho emulsionado
Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 35 minutos.
Consejo: El gazpacho emulsionado debe ser cremoso, untuoso, esto se conseguirá utilizando una mayonesa ligera.
Acabo del plato: Colocar dos montoncitos de lechugas junto con las manzanas en la base del plato, como si de rectángulos se tratara.
