Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta la puedes realizar con sepia con la misma preparación. Su textura es prácticamente la misma pero su sabor es totalmente distino e igual de delicioso. Sea como sea, es importante que los calamares o la sepía estén muy limpios para que los comensales disfruten al máximo del plato y nada interfiera en el exquisito sabor de esta receta. Es muy sencilla de realizar. Te rinde para 4 personas y te llevará un tiempo de preparación de 40 minutos.
Leer másTe ofrecemos pequeñas recomendaciones, al momento de adquirir y preparar ciertos productos cómo: ajos, muslo de pollo, boquerón, níspero. Ajos frescos o ajetes: Con una composición muy similar a la del ajo (no dejan de ser ajos sin terminar de madurar), pero con un mayor contenido de agua, los ajetes dan un toque de sabor muy especial a las recetas que acompañan. Resultan deliciosos a la plancha, en salteados de verduras o de huevo y en guisos. Suelen aparecer en los mercados en primavera. Muslos de pollo, carne jugosa: Su…
Leer másLos blinis son una especie de panquequitos pequeñitos, ideales para usar como base de canapés. Una receta para servirla como entrada, tiene una dificultad media y te llevará unos 45 minutos su elaboración. Te rinde para 2 comensales. Los puedes usar tanto en preparaciones dulces como saladas.
Leer másEs una receta para vegetarianos para: Ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano, y vegetariano. Las trugas son muy sencillas de realizar y muy sabrosas. La ingesta de nueces representa un magnífico aporte de ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3) que reducen el nivel de colesterol malo y previenen enfermedades del corazón y cerebro. Las moras y los dátiles son antioxidantes contienen hierro, potasio y vitaminas C y E.
Leer másTe ofrecemos una serie de claves seguras para almacenar restos de alimentos. –Guarde las sobras en un recipiente limpio, poco profundo y que pueda taparse. No las deje donde se cocinaron o sirvieron. — Divida las porciones grandes en raciones más pequeñas y coloque éstas en recipientes de un máximo de 5 cm de profundidad, para acelerar la refrigeración. –Recuerde que los alimentos o platos cocidos deben consumirse, refrigerarse o congelarse en el plazo de 2 horas. Si se mantienen a temperatura ambiente durante más tiempo, las bacterias se pueden…
Leer más
