Trufas de moras

Es una receta para vegetarianos para: Ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano, y vegetariano. Las trugas son muy sencillas de realizar y muy sabrosas.

La ingesta de nueces representa un magnífico aporte de ácidos grasos poliinsaturados (Omega 3) que reducen el nivel de colesterol malo y previenen enfermedades del corazón y cerebro. Las moras y los dátiles son antioxidantes contienen hierro, potasio y vitaminas C y E.

Trufas de moras

Trufas de moras, Ingredientes

    • 2 tazas de nueces picadas
    • 1 taza de dátiles picados sin hueso
    • 1 taza de frambuesas o moras (pueden ser congeladas)
    • Jugo de moras, el necesario
    • 1/4 de taza de cocoa en polvo
    • miel de abeja al gusto
    • nuez y coco molidos

Trufas de moras, Preparación

  1. Licua los ingredientes a velocidad alta, excepto las nueces y el coco molidos.
  2. Forma unas pequeñas bolitas con la mezcla y pasa por las nueces y el coco.
  3. Refrigera.

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