Recetas de cocina, Gastronomía
Hay una receta de repollo con un relleno contundente que llevo guardando mucho tiempo porque aun no me he atrevido a hacerla. Cada vez que la leo se me hace la boca agua y creo que me voy a atrever a realizarla estas navidades. Las cantidades que anotaré a continuación son para ocho personas, lo que me viene muy bien para una comida de navidad.
Leer másLos spaguettis no tienen que ser siempre rojos (porque los hagamos con tomate) o blancos (porque lo hagamos con salsa). A decir verdad pueden ser de muchos otros colores como por ejemplo verde, ya que hoy te enseñamos a preparar los spaguettis con albahaca, una forma diferente de comerlos y quizás el sabor te llame la atención, pero eso será solo al principio, después te sabrá bien. Estos spaguettis pueden resultar raros para los niños porque lo verán como pasta con verduras pero si rallamos bien la albahaca no se…
Leer másEste es el título por el que se le conoce en mi cuidad a las patatas cocidas con pescado, plato que se comía en los días de mucho frío y que, al llevar pocos ingredientes, era el que más hacía la gente pobre en la época de Franco (las abuelas y bisabuelas podrán comentártelo). El plato es sencillo de hacer y, como te comento, no requiere mucho. Se suele tomar como una sopa pero llena mucho así que el segundo plato siempre ha de ser algo más ligero.
Leer másLas pizzas no siempre tienes que comprarlas en las tiendas ya hechas y listas para meter en el horno o para que te las traigan desde el restaurante, también en casa puedes hacerla y no es difícil amén de que puedes echarle los ingredientes que tú quieras y en la cantidad que desees (para no quedarte corto, vamos). Es por eso que, si no eres muy diestro con las pizzas, queremos darte una ayuda para ello y te enseñaré a preparar una pizza de bonito, si, así es, un pescado…
Leer más¿Qué es lo que menos comen los niños en las mesas? Las ensaladas. Lo verde no es algo que a los niños les llame mucho la atención y los adultos no solemos darle importancia, o bien nos desesperamos porque los niños coman bien sin rechistar ni quejarse por ello. Y es que la verdura, bien porque comen en los comedores escolares y allí pasan un poco por alto, o bien porque ellos mismos no las miran, al final no comen toda la ensalada que debieran y eso, a la larga,…
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