Patatas en bicicleta
Este es el título por el que se le conoce en mi cuidad a las patatas cocidas con pescado, plato que se comía en los días de mucho frío y que, al llevar pocos ingredientes, era el que más hacía la gente pobre en la época de Franco (las abuelas y bisabuelas podrán comentártelo). El plato es sencillo de hacer y, como te comento, no requiere mucho. Se suele tomar como una sopa pero llena mucho así que el segundo plato siempre ha de ser algo más ligero.
Leer más