Una de las recetas que más me gusta preparar para el día de nochevieja, quizás porque si se hace bien no pesa demasiado en el estómago y así no vas a tener problemás para salir después de fiesta. Quizás sea por eso que esta receta es una de las que más suelo preparar para estas…
Artículos de la categoría Carnes y guisos
Chuletas hojaldradas
No hay como ponerle un nombre exuberante a un plato para que suene como un gran manjar. Si además la presentación es curiosa como cuando viene envuelta en hojaldre entonces nos darán un sobresaliente. Esta receta puedes hacerla con cualquier tipo de chuleta, de cerdo, de ternera, de cordero o de lo que sea, es más…
Pollo frito con almendras
Cuando piensas en pollo quizás la primera receta que te viene a la cabeza es la de un pollo asado, bien con guarnición o sin ella, pero es en eso en lo que piensas. Sin embargo, el pollo también se puede hacer frito, aunque sea más laborioso porque tengas que deshuesarlo y trocearlo, si bien…
Zarangullo, un plato de cuchara
Estuve leyendo esta mañana un artículo en el periódico sobre la crisis y la vuelta a la comida de cuchara como remedio. La idea es, como yo digo, de cajón, o lo que es lo mismo obvia. En el periódico venían algunas recetas de comidas de puchero que desconocía, algunas muy interesantes y otras simplemente…
Hojaldre de carne
Seguro que ya estás mirando alguna receta navideña para poder hacer el día de Nochebuena o en Navidad para todos tus invitados, preparando y comprando lo necesario. Es algo que habitualmente hacemos las primeras semanas de diciembre e incluso desde primeros de noviembre debido a la subida de precios que se va notando. La cena…
