Las recetas con carne a veces no te dejan ser muy original salvo en cremás o en salsas pero también con algunas carnes podemos conseguir un cambio en la misma. Hoy por ejemplo te presento unas chuletas rellenas. En realidad se puede hacer con filetes de carne, no tiene por qué ser solo chuletas. El…
Artículos de la categoría Carnes y guisos
Diferentes maneras diferentes de preparar unas albóndigas
Las albóndigas son un plato presente en la gastronomía de muchos países, y que se cocinan de muchas formás diferentes. Además, la preparación de albóndigas admite muchas formás distintas de experimentar y de ser creativos en la cocina. Es un plato rápido de hacer y muy económico. Si no fuera por lo que se mancha…
Morcilla con nueces y pasas
La morcilla es uno de los productos que más se consume en España pero no todos pueden consumirla porque tiene mucha grasa o porque no sienta bien a todas las personas. Sin embargo, una o dos veces al año no pasa nada, ¿verdad? Y si encima lo hacemos de forma que nos entre más original…
Olla de San Antón o Sanantonada
La festividad de San Antón, que se celebra el 17 de enero, trae consigo unas tradiciones gastronómicas muy variadas, todas ellas de origen humilde y directamente relacionadas con la celebración de esta efemérides. Es tradicional en esta fecha en muchas regiones de España llevar a las mascotas a la parroquia para que sean bendecidas, ya que San Antón es el santo…
Solomillo a la normanda
Aunque las comidas y cenas fuertes de la Navidad ya han pasado, son muchas las familias que se reúnen para celebrar el día de reyes y también ese día hacen una buena comida. Por eso, y de cara a que solo quedan unos pocos días, he pensado en dejarte esta receta de solomillo a la…
