Brocheta de pollo al curry

Imagina que tienes una comida con los amigos, algo informal, distendido, tal vez porque hace tiempo que no os veis, y quedáis en tu casa. Si te ofreces como cocinero, la brocheta de pollo al curry es una idea barata, facilísima y muy rica. Ya tendrás tiempo de presentar un plato más elaborado en otra ocasión.

Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar:

Brocheta de pollo al curry

Brocheta de pollo al curry, Ingredientes

    Para las brochetas 

    • 21 dados de pollo (3 por brocheta)
    • 7 cebolletas
    • 7 brochetas

    Para la salsa

    • 1 yogur
    • 1 cucharada de curry
    • 1/2 zumo de limón

Brocheta de pollo al curry, Preparación

Esta receta es realmente sencilla. En primer lugar, partimos las cebolletas por la mitad. Después insertamos un trozo de pollo en la brocheta, luego la mitad de la cebolleta, otro trozo de pollo, la mitad de la cebolleta que nos queda y lo coronamos con otro trozo de pollo. Como ves, la distribución no tiene ningún misterio. Repite este paso para el resto de brochetas. Cuando acabes, mezcla los ingredientes de la salsa y baña las brochetas mientras dejas que se cuezan en una sartén o las preparas en una barbacoa. Tú eliges.

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