¿Cuál es el consumo moderado de café?

Según los nutricionistas de dos o tres tazas al día no suponen un riesgo para la salud. Pero debes tener en cuenta estas recomendaciones:

—  Ante cualquier malestar físico, se debe limitar o anular el consumo de café. Reemplácelo por infusiones descafeinadas.

—  Evitar el agregado de azúcar o crema en personas con diabetes, colesterol o triglicéridos elevados en sangre o si estamos efectuando una dieta baja en calorías.

—  El café solo no alimenta, debe ser acompañado por alimentos sólidos si se trata de un desayuno o merienda.

—  Dos o tres tazas (de café con leche) al día de esta infusión en general no suponen un riesgo para la salud.

—  Con el consumo regular de café, se desarrolla una tolerancia a muchos de los efectos de la cafeína.

—  La cafeína no se acumula en el organismo, sino que se elimina por la orina unas horas después de su consumo. Sus efectos sobre el organismo son breves y finalizan a las pocas horas de haberlo tomado.

—  Tenga en cuenta que el café instantáneo y el café expreso tienen más cafeína que el café molido de filtro.

—  Siempre utilizar agua mineral o de filtro para la preparación del café.

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