Tinga de pollo

Entrepucheros te invita  a preparar esta receta de cocina de Tinga de pollo

Tinga de pollo

Tinga de pollo, Ingredientes

    • 2 pechugas de pollo medianas
    • 150 grs. de longaniza
    • 1 cebolla grande fileteada
    • 1/2 litro de caldillo de jitomate
    • 1/4 de cucharadia de orégano
    • 1 cucharada de aceite
    • sal y pimienta
    • chipotle al gusto

Tinga de pollo, Preparación

Se acomodan las pechugas salpimentadas en un refractario, se tapan (con papel ega pack) y se hornean en el micro de 8 a 10 minutos, se voltean y 5 minutos más.
En otro molde se fríe la longaniza desmenuzada en el aceite durante 4 minutos, se agrega la cebolla y se hornea 3 minutos. Se agregan las pechugas eshebradas, el caldillo, orégano y los chipotles y se hornea 5 minutos.
Nota; si la longaniza no soltó mucha grasa, se agrega un poco de aceite.

Deja un comentario