Las mandarinas, un protector natural Curiosidades gastronómicas Sabias que 

Las mandarinas, un protector natural

Disfrutar con los productos de temporada, que van del campo a la mesa, resulta la opción más económica y más sana. No sólo contribuye a preservar el medio ambiente y los ciclos naturales de cada alimento, sino que también contribuye al desarrollo local y facilita el mantenimiento de una dieta variada y equilibrada. Las mandarinas ricas en vitamina C y folatos. Como las naranjas y los limónes, sus propiedades antioxidantes (gracias a la presencia de beta-caroteno) y depurativas las convierten en un alimento perfecto para toda la familia. Además, al…

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Las propiedades de la cerveza Sabias que 

Las propiedades de la cerveza

Tenemos un descocimiento tal de la cerveza, que sólo la conocemos por entrar muy fresquita en verano, y a la vez se dice que es barrigona cuando se toma en grandes proporciones. Pero la cerveza también tiene su lado bueno y curativo para nuestra salud. Hay estudios científicos que aseguran que la cerveza es una bebida muy saludable, ya que no aporta grasas y sí vitaminas, y minerales, por lo tanto es aconsejable incluirla en nuestra dieta, ya que es de muy fácil digestión. La cerveza contiene muy poca azúcar…

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Propiedades del aguacate Sabias que 

Propiedades del aguacate

Hasta no hace muchos años, el aguacate no era un fruto que fuera muy común en España, pero de unos años a esta parte, es uno de los frutos que más consumimos, sobre todo para ligar con otros alimentos ya que tiene un sabor neutro. Pero no solamente vale para ello, el aguacate ofrece muchas propiedades para el organismo, uno de los agentes beneficiosos es que nos regula el colesterol ya que aporta ácido oléico, pero hay que tenerlo en cuenta ya que aporta muchas más calorias que otras muchas…

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Las propiedades del aceite de oliva Sabias que Salud 

Las propiedades del aceite de oliva

El aceite de oliva, no sólo vale para cocinar o para ensaladas. Entre los muchos y ricos condicionantes para la salud, lo hacen ideal para combatir enfermedades cardiovasculares, se ha visto que es un remedio muy eficaz para el hígado y para la vesícula. Pero hagamos una pequeña y corta historia. El aceite de oliva fue introducida en la península por los antiguos fenicios y griegos, que ya comercializaban con el aceite y más tarde los romanos, ya cocinaban con aceite. El aceite de oliva es un alimento asombroso y…

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Cocina de inducción o vitrocerámica 1 Sabias que 

Cocina de inducción o vitrocerámica

¿Cuál es el dilema que nos planteamos al cambiar de cocina?, ¿pondré la de inducción o vitrocerámica?. Después de tener unos años la de gas con los fogones, que por regla general, en cada comida teniamos que limpiar, frotar y frotar. Diferencias entre las de inducción o vitroceramica. La inducción:     Es la ausencia total de fuego, quiere decir que la cocción se hace interiormente en los recipientes que pondremos y que serán los idóneos para su uso, ya que no valen todos los utensilios de cocina para ello,…

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