Sopa quemagrasas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sopa quemagrasas

Sopa quemagrasas

Sopa quemagrasas, Ingredientes

    • 250 g de cebolla,
    • 80 g de pimiento verde,
    • 80 g de apio,
    • 350 g de tomate natural triturado de lata,
    • 250 g de repollo,
    • sal y pimienta,
    • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo (optativo),
    • 1/2 o 1 litro de agua

Sopa quemagrasas, Preparación

Echar todas las verduras en trozos junto con el tomate, la sal y la pimienta y triturarlas en velocidad máxima hasta conseguir un puré espeso. Añadir 200 o 300 g de agua y programar 15 o 20 minutos a 100 grados de temperatura y velocidad 5 o 6. Si quedanse trocitos triturar 1 minuto o más hasta que esté a nuestro gusto. Cuando la sopa ya está cocida añadir el agua necesaria para conseguir la consistencia que queráis. Se le puede poner si se quiere la pastilla de caldo, pero es mejor suprimirla porque además de llevar mucha sal, suele llevar también grasas añadidas que no especifican si son animales o vegetales.

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