Solomillo de cerdo a la mostaza

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo a la mostaza

Solomillo de cerdo a la mostaza, Ingredientes

    • 2 solomillos enteros
    • mostaza de dijon
    • vino blanco
    • nata
    • soja

Solomillo de cerdo a la mostaza, Preparación

Salpimentar los solomillos y untar con mostaza.
Meter en el horno a 200º 15 mins.
Añadir un vaso de vino blanco.
Hornear a 150º de 15 a 20 mins.
Sacar del horno y retirar los solomillos de la fuente. En la fuente añadir un chorreon de nata y un chorrito de soja. Dejar hervir un poco y tienes la salsa. Cortar en medallones los solomillos y servir la salsa aparte.

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