Manjar blanco

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Manjar blanco

Manjar blanco

Manjar blanco, Ingredientes

    • 5 litros de leche
    • 5 tazas de azúcar
    • 2 clavos de olor
    • 1 taza de coco rallado (opcional)
    • 1 taza ed nueces peladas y molidas (opcional)
    • 1 ramita de canela

Manjar blanco, Preparación

En una cacerola a fuego moderado dejar hervir la leche con la canela y clavo de olor, por aproximadamente 15 minutos.
Luego agregar en cantidades de media taza el azúcar, mezclando continuamente, con una cuchara de palo, hasta disolver el azúcar, siempre a fuego lento.
Por ultimo añadir el coco rallado y las nueces.
dejar cocer hasta que espese.

Por: Sandra Bermudez de Vivoda

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