Pizza de verduras al pesto
Quien dice que no se puede comer sano y a la vez divertido, hoy tenemos esta pizza de verduras que cumple con ambas cosas.
|
Pizza de verduras al pesto, Ingredientes
|
Pizza de verduras al pesto, Preparación
Pelar las alcachofas y cortrlas en rodajas finas; cortar también el calabacín y las cebolletas en rodajas. Saltear las verduras en una sartén con aceite y sazonarlas con sal. Extender la base de pizza y pintarla con 3 cucharadas de pesto. Repartir por encima las verduras salteadas y la mozzarella cortada en cubos. Ponerla al horno medio durante 20 minutos.